〇会長挨拶

会長　小西徹也

〇研究予定報告

「臨床試験と北海道科学大学との共同研究について」
マイコロジーテクノ株式会社
代表取締役社長　西川浩司

〇新体制発表

小西徹也会長から副会長及び事務局長が指名され新体制となりました。

副会長　渡辺賢一

副会長　松郷誠一

事務局長　佐藤眞治

〇研究報告　　座長　松郷 誠一

研究報告１
「越後白雪茸研究進捗状況」
新潟薬科大学　応用生命科学部
教授　佐藤 眞治

研究報告２
「抗アトピー皮膚炎に関する論文」
新潟大学大学院医歯学総合研究科
生活習慣病予防検査医学
特任教授　渡辺 賢一

研究報告３
「越後白雪茸研究進捗状況」
新潟薬科大学　応用生命科学部
教授　中村 豊

研究報告４
「越後白雪茸抽出物中に含まれる
抗酸化成分に関する研究」
金沢大学理工研究域自然システム学系
准教授　坂本 敏夫

〇今後の研究方針検討

小西徹也会長の指摘や質問から繰り返される真剣なディスカッション。

〇交流会

18:00に宴会席へ移り、渡辺賢一副会長の挨拶で乾杯です。

2時間の歓談の後、2018年度の越後白雪茸研究会は滞りなく終了しました。

柳都庵 新潟駅前店

今年で7回目となる本研究会ではまず公開セミナーが開催され、早稲田大学の矢澤先生による招待講演「機能性食品と予防医学」、ついで新潟薬科大学の小西先生による「茸の健康作用と越後白雪茸」というテーマで発表がありました。

研究会議では、新潟薬科大学の渡辺先生による「非アルコール性脂肪肝における越後白雪茸の効果」、金沢大学の松郷先生による「越後白雪茸中の抗酸化物質」、新潟薬科大学の佐藤先生による「越後白雪茸がもつ抗肥満効果」と研究成果を発表いたしました。

公開セミナー1　【招待講演】
「機能性食品と予防医学」

早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 教授 矢澤 一良 先生

公開セミナー1発表内容資料 (PDF)

公開セミナー2
「茸の健康作用と越後白雪茸」

新潟薬科大学 名誉教授 小西 徹也 先生

公開セミナー2発表内容資料(PDF)

研究会議1
「非アルコール性脂肪肝における越後白雪茸の効果」

新潟薬科大学 薬学部教授 渡辺 賢一 先生

研究会議1発表内容資料(PDF)

研究会議2
「越後白雪茸中の抗酸化物質」

金沢大学 理工研究域自然システム学系 教授 松郷 誠一 先生

研究会議3
「越後白雪茸がもつ抗肥満効果」

新潟薬科大学 応用生命科学部教授 佐藤 眞治 先生

研究会議3発表内容資料(PDF)

新潟日報モアで本年度の研究成果発表会について取り上げられました。

今年で6回目となる研究成果発表会では、過去に発表した「免疫賦活作用」や「高い抗酸化力」などに加え、新潟薬科大学の佐藤先生による「越後白雪茸の抗肥満効果」、渡邊先生による「潰瘍性大腸炎への越後白雪茸の改善効果」などの研究成果を発表いたしました。

今後は人に応用できるかどうかや、どの成分が効果を発揮したかなどの研究をし、健康維持や病気予防に効果があることを証明し、機能食品・医薬品を開発するための機能性素材として「越後白雪茸」の認知度を高めたいと考えております。

研究報告1「越後白雪茸の抗肥満効果」

新潟薬科大学 応用生命科学部 教授 佐藤眞治 氏

佐藤先生は越後白雪茸の長期摂取によって抗肥満効果、肝機能改善効果、インスリン抵抗性改善効果が期待できると発表いたしました。

「越後白雪茸の抗肥満効果」研究要旨 (PDF)

研究報告2「潰瘍性大腸炎への越後白雪茸の改善効果」

新潟薬科大学 薬学部 教授 渡邊賢一 氏

渡邊先生の研究報告では、潰瘍性大腸炎の治療に対して越後白雪茸は有用であることを示唆しました。

「潰瘍性大腸炎への越後白雪茸の改善効果」研究要旨 (PDF)

研究報告3「越後白雪茸抽出物中に含まれる抗酸化成分に関する研究」

金沢大学 生理活性物質工学研究室 教授 松郷誠一 氏

本研究報告につきましては研究途中であることで公開は控えさせていただきます。

会長挨拶「越後白雪茸研究会について」

越後白雪茸研究会 会長 小西徹也 氏

小西会長より越後白雪茸研究会と越後白雪茸の最新情報について発表いたしました。

「越後白雪茸研究会について」会長挨拶要旨(PDF)

来賓挨拶

新潟薬科大学 学長 寺田弘 氏

招待講演1「食品の機能性表示と製品格差」

神戸大学医学部附属病院 薬剤部 教授 平井みどり 氏

「食品の機能性表示と製品格差」講演要旨(PDF)

招待講演2「健康食品素材をめぐるトピックス ―酵素の可能性と展望―」

常葉大学 健康科学部 教授 久保明 氏

※本ページの写真は「財界にいがた」から提供していただきました。

会議では、主に越後白雪茸研究に関する情報共有と研究の効率化に焦点が当てられ、会員の先生方どうしで活発に意見交換がなされました。

2014年9月に新潟薬科大学薬学部臨床薬理学研究室内に本会の事務局が設置された後、初の会合となったこともあり、以降の研究の方向性やあり方についてなど、核となる話し合いが行われました。

主な参加者は、越後白雪茸研究会会長 小西徹也(新潟薬科大学名誉教授)、同研究会事務局長 渡辺賢一(新潟薬科大学薬学部臨床薬理学研究室教授)、同研究会運営委員 松郷誠一(金沢大学理工研究域自然システム学系教授）、同研究会運営委員 佐藤眞治(新潟薬科大学応用生命科学部教授)の４名です。

その後の懇親会では、美味しい料理と新潟の地酒を肴に、参加者の先生方が越後白雪茸に関する新たな発見に向けて、意見交換をして盛り上がりました。

会員の方で、続きをみたい方は、お問い合わせください

次回開催予定は、平成26年7月25日です。

『新たな医療の潮流、全人的総合医療』をメインテーマとし、伊藤壽則教授(大阪大学大学院医学系研究所　生体機能補完医学講座)を大会長として開催される学会です。

越後白雪茸が医学会においてますます注目を集めています。