会議では、主に越後白雪茸研究に関する情報共有と研究の効率化に焦点が当てられ、会員の先生方どうしで活発に意見交換がなされました。

2014年9月に新潟薬科大学薬学部臨床薬理学研究室内に本会の事務局が設置された後、初の会合となったこともあり、以降の研究の方向性やあり方についてなど、核となる話し合いが行われました。

主な参加者は、越後白雪茸研究会会長 小西徹也(新潟薬科大学名誉教授)、同研究会事務局長 渡辺賢一(新潟薬科大学薬学部臨床薬理学研究室教授)、同研究会運営委員 松郷誠一(金沢大学理工研究域自然システム学系教授）、同研究会運営委員 佐藤眞治(新潟薬科大学応用生命科学部教授)の４名です。

その後の懇親会では、美味しい料理と新潟の地酒を肴に、参加者の先生方が越後白雪茸に関する新たな発見に向けて、意見交換をして盛り上がりました。